Chef ejecutivo
Chef ejecutivo para dirección de cocina, estandarización de procesos y control de costos. Define las horas y la jornada, y confirma en un clic.
Entrada después de las 9:00 y salida antes de las 22:00, en zona céntrica y con más de un día de anticipación.
$108 por hora · IVA incluido · Respondemos de inmediato
La jornada habitual, sin recargo. Aplica cuando el servicio cumple las cuatro condiciones: entrada después de las 9:00, salida antes de las 22:00, ubicación dentro de zona céntrica de una ciudad principal, y solicitud hecha con más de un día de anticipación.
Cubre los servicios que exigen logística especial y tiene un recargo aproximado del 36%. Aplica si tu evento cae en cualquiera de estos casos:
Basta con que se cumpla una para seleccionar Pro.
¿Tu necesidad es solo un evento? Para menú y ejecución puntual solicite nuestro Chef aquí.
Soy Pro · Staffing On Demand de Hospitalidad
Contrata chefs ejecutivos por turno o por proyecto para restaurantes, hoteles y operaciones gastronómicas. Dirección de cocina, estandarización de procesos y control de costos.
Cubre picos de operación o eventos específicos sin carga administrativa.
Pros seleccionados bajo un proceso de validación técnica y de identidad.
Conectamos el talento con tu necesidad operativa en tiempo récord.
Nuestro estándar es la excelencia y el lujo en cada servicio.
El Chef ejecutivo de Soy Pro dirige la operación gastronómica completa. Define procesos, estandariza recetas, controla el costo de insumos y forma a la brigada para que el estándar sobreviva a su salida.
Dirección
Coordina brigadas completas, define jerarquías y establece los protocolos de servicio que sostienen la operación día a día.
Costos
Escandallo de recetas, fijación de costo por plato, control de mermas y ajuste de carta para mejorar el margen sin sacrificar la propuesta.
Procesos
Documenta recetas, establece fichas técnicas y capacita a la brigada para que el resultado no dependa de quién esté en el turno.
Presentación
Se presenta con filipina de chef ejecutivo y uniforme completo, con presentación adecuada para trato con dirección y proveedores.
Sube de nivel
El Chef ejecutivo de Soy Pro es el perfil indicado cuando el problema no es un evento sino la operación: costos fuera de control, recetas sin estandarizar o brigada sin mando.
¿Solo necesitas cocina para un evento? Si tu necesidad es puntual y no estructural, el perfil indicado es el Chef: diseña el menú, dirige la producción y ejecuta en sitio.
Ajusta las horas y la jornada. El precio que ves es el mismo que cobra la tienda, con IVA incluido.
Horas de servicio
Precio
Selecciona tu jornada
Precio total
$108 por hora · IVA incluido
Se agrega a tu carrito y continúas con los datos del evento.
Cubrimos desde la dirección de un banquete de alto nivel hasta la reestructura de la cocina de un restaurante. Es mando gastronómico adaptado al alcance que cada operación necesita.
Privado
Dirección gastronómica en bodas de gala, cenas diplomáticas y celebraciones privadas donde el menú y su ejecución deben ser impecables.
Corporativo
Dirección de producción en congresos, galas y banquetes empresariales, con control de tiempos, costos y estándar para cientos de comensales.
Hospitalidad
Cobertura de dirección, aperturas, reestructura de carta y estandarización de procesos. Deja sistema documentado, no solo resultados del turno.
Masivos
Dirección de varias cocinas o unidades, homologación de recetas entre sucursales y control centralizado de costos e insumos.
Operamos con personal regional en Ciudad de México y área metropolitana, Estado de México, Monterrey, Guadalajara, Puebla, Querétaro, Cancún y el resto del país. Si buscas chefs ejecutivos cerca de ti, indícanos la dirección exacta en tu solicitud y asignamos al equipo de la zona.
El servicio se cobra por hora, desde $— por hora con IVA incluido en jornada estándar. El precio final depende de cuántas horas necesitas, la jornada que elijas y cuántos Pros contratas.
Usa el cotizador de esta página para ver el precio exacto de tu turno antes de pagar.
¿Prefieres que lo resolvamos por chat? Respondemos de inmediato.
Combina perfiles en una sola solicitud. Busca entre los 32 Pros disponibles o elige uno de los más pedidos junto con el Chef ejecutivo.
